Monofosforan potasu (MKP)
Produkt reakcji kwasu fosforowego i węglanu potasu. Stabilizuje produkt, zagęszcza go oraz pomaga utrzymać pH i wilgotność w przetworzonej żywności
Trójpolifosforan sodu (STPP)
W branży spożywczej stosowany głównie z uwagi na właściwości emulgujące oraz utrzymania wody w produkcie. W branży mięsnej oraz rybnej stosowany dzięki swym właściwościom pozwalającym zachować naturalny kolor mięsa i ryb oraz ich konsystencje.
Heksametafosforan sodu (SHMP)
Stosowany jako emulgator i zagęstnik charakteryzuje się silną higroskopijnością. SHMP ma głównie zastosowanie w branży mleczarskiej oraz przetwórstwie mięsa.
Kontakt
Oferta dla przemysłu spożywczego.