Fe, żelazo
Niezbędne w procesie tworzenia czerwonych krwinek. Niedobory żelaza najczęściej skutkują anemią. Dzięki żelazu erytrocyty mogą skutecznie dostarczać do komórek ciała życiodajny tlen.
Mg, magnez
Bierze udział w licznych funkcjach organizmu. Przeciwdziała skutkom stresu oraz zwiększeniu pobudliwości nerwowo-mięśniowej spowodowanej jego niedoborem
Ca, wapń
Podstawowy budulec kości oraz aktywator enzymów
Zn, cynk
Odpowiada za wzmocnienie układu odpornościowego człowieka
Cu, miedź
Bierze udział w przesyłaniu impulsów nerwowych oraz w powstawaniu wielu tkanek ludzkiego organizmu
K, potas
Aktywator wielu enzymów, bierze udział w przesyłaniu impulsów nerwowych. Odpowiedni poziom potasu w diecie jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego
Inne
Molibden, sód, mangan, jod